Cookies

Homemade Cooking Passion

Pour 15 pièces :

• 250 g de farine 
• 100 g de sucre de canne roux (ou cassonade)
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 1/2 sachet de levure
• 1 œuf
• 125 g de beurre demi-sel
• 2 cuillères à café de miel
• pépites de chocolat (à volonté)

Préparation de la recette :

Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.

Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'œuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.

Ajouter les pépites de chocolat (de préférence au lait, mais j'ai déjà goûté des cookies aux 3 chocolats, et c'est exquis), et mélanger avec une cuillère en bois.

Préchauffez votre four à 220°C avec la grille au plus bas.

Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.

Enfournez-les pour 10min.