Salade de fruits

LE dessert frais et léger par excellence ! Idéal après un repas un peu riche ;-)

Pour 6 personnes (1 gros saladier)
2 mangues
300g de fraises
1 ananas 
2 bananes
Pour le sirop :
150 ml de jus d'orange
4 fruits de la passion
2 cuil à soupe de sucre de canne
1 gousse de vanille
1 citron vert

Dans une casserole mettre tous les ingrédients du sirop, soit fruit de la passion, jus d'orange, sucre, la gousse de vanille grattée, le jus d'un citron vert, porter à ébullition puis coupez le feu.

Pendant que le sirop refroidisse, coupez tous les fruits en cube régulier, mettre dans un saladier et couler le sirop dessus.

Mettre au réfrigérateur au moins une heure avant de déguster, un délice !